간단하게 직접 만드는 아이용 저염 장아찌 레시피
염분 걱정 뚝! 아이 입맛에도 딱 맞는 건강한 수제 장아찌 만들기 시판 장아찌는 맛있지만, 소금과 첨가물이 많아 아이에게는 부담스러울 수 있어요. 처음엔 시판 오이장아찌를 줬다가 아이가 ‘짜!’ 하길래, 그날부터 아이용으로 직접 만들어 보기 시작했어요. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있고, 아이도 잘 먹을 수 있는 저염 수제 장아찌 레시피 3가지를 소개해드릴게요! 엄마의 손맛으로 아이의 반찬 걱정, 이젠 끝입니다 😊 1. 아이용 장아찌, 어떻게 다를까? 👶 아이용 장아찌는 무엇보다 염분과 산미를 줄이고, 식감을 부드럽게 만들어야 해요. ✅ 핵심 원칙 - 간장 대신 저염 간장 or 물 희석 간장 사용 - 설탕은 과일즙 or 꿀로 대체 - 식초는 현미식초 or 레몬즙 활용 ..
