비건(Vegan) 식단의 장점과 단점 - 내 몸에 맞을까?

">비건 식단이란 무엇인가?비건(Vegan) 식단은 동물성 식품을 완전히 배제하고 식물성 식품만을 섭취하는 식단을 의미한다. 이는 단순한 채식(Vegetarian)과는 다소 차이가 있으며, 달걀, 유제품, 꿀 등 동물로부터 얻은 모든 식품까지 포함하여 섭취하지 않는다. 비건 식단을 선택하는 이유는 건강상의 이점뿐만 아니라 동물 복지, 환경 보호 등의 윤리적인 측면에서도 중요한 역할을 한다. 비건 식단은 주로 과일, 채소, 곡물, 콩류, 견과류 및 씨앗류로 구성되며, 최근에는 식물성 대체 식품(예: 두유, 아몬드 우유, 비건 치즈, 식물성 고기 등)이 다양하게 출시되면서 더 많은 사람들이 실천할 수 있는 환경이 조성되고 있다. 그렇다면 비건 식단이 건강에 미치는 영향은 어떨까? 그리고 나에게 ..