피부 미용에도 좋은 누룩, 과학적 근거는?

누룩이 단순히 발효를 돕는 재료가 아니라 피부 건강과 미용에도 깊은 영향을 준다는 사실, 과학적으로 확인된 내용을 바탕으로 풀어드릴게요! 1. 누룩 속 주요 성분의 특징 누룩에는 발효 과정에서 생성된 아미노산, 폴리페놀, 비타민 B군, 유기산 등이 풍부합니다. 이런 성분들은 피부 재생을 촉진하고 세포 손상을 막아주는 역할을 합니다. 특히 폴리페놀과 같은 항산화 물질은 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거해 주는데요, 이 덕분에 피부가 맑고 탄력 있게 유지될 수 있습니다. 단순히 장 건강뿐 아니라 피부에도 긍정적인 변화를 주는 근거가 여기에 있습니다. 2. 항산화 작용과 피부 노화 완화 누룩 발효물에는 강력한 항산화 작용을 하는 성분이 다량 들어 있습니다.활성산소가 쌓이면 피부 세포가 ..